和利冰厂创始人沃特休斯科塞恩（旧译柯三WalterHughesCorsane）

　　兴办于1904年的汉口和利冰厂以及由其派生的、兴办于1917年的和利汽水厂，是汉口食用冰、汽水的第一批制作企业，和利冰厂创始人沃特休斯科塞恩（WalterHughesCorsane），本籍苏格兰中部泰河区域，生于1871年10月20日，原为晚清轮船招商局“安平”号工程师，1904年与同船工程师安德森兴办和利冰厂，1917年3月兴办和利汽水厂。和利冰厂与和利汽水厂组成出产联合体，制作汽水供给武汉商场，阅历清末、民国直到武汉解放后长盛不衰。“和利”商标一向运用至1962年，曾经是武汉市民耳熟能详的闻名汽水品牌，在酷热的夏日，“和利”曾走进武汉的街头与巷尾、房屋及庭园，带给人们清凉而甜美的回想。

　　从2013年起，“人文武汉”文史研讨者四次面见“和利”兴办者后人，英国纽卡斯尔大学教授杰拉德科塞恩，取得了“和利”企业的重要材料，填补了武汉区域相关史料的空白。

　　在频频的触摸中，文史爱好者们惊讶地发现，1938年，日军占据武汉期间，近20万难民被围困在法租界内，水源极度缺少，和利冰厂给他们供给救助，供给了许多日子用水。每天，和利冰厂门前霞飞大将军街上（今岳飞街）取水的难民排成了长龙，厂主，沃特·修斯·科赛恩拍照了四张相片，并在背面写下了日期、地址，再现了这段前史。

　　现在，坐落武汉市汉口中山大道岳飞街44号的和利冰厂原址（已挂牌“湖北省文物维护单位”），已于2016年12月中山大道步行街改造时得到补葺，待维护性使用；另一处和利冰厂原址岳飞街24号、26号原址也得以完好保存。作为武汉市宝贵的工业遗产，和利冰厂、和利汽水厂的前史是武汉工业发展史的一部分，因为其处在汉口开埠后，东西方政治、经济、文明融合适当长的前史时期，使其具有衍生研讨的价值，而“和利”的两处原址至今得以完好保存，更是武汉工业遗产维护的一件幸事。

　　和利汽水厂老相片，左边洋房为今日的岳飞街44号，门洞里站着的人是当年和利汽水厂的印度籍看门人。在英商时期，他轻视我国人，华商接手运营和利汽水厂后，他对华人情绪大变（美伊莲娜马丁供图）

　　1902年，沃特修斯科赛恩（1871——1950）在我国轮船招商局安平轮就任轮机工程师，1904年在汉口上岸兴办和利冰厂，科赛恩工作过的清末轮船招商局“安平”号轮船，满载排水量1857吨。

　　沃特休斯科塞恩办厂并非自食其力，其宗族祖上曾在接近我国的东海海域做海盗，取得不义之财，后在澳大利亚的阿德莱开铜矿而成巨贾。当年，老科塞恩办厂，有宗族资金支撑是重要因素。沃特休斯科塞恩在苏格兰邓迪市与玛格丽特沃伦丝科塞恩成婚，沃伦丝生于1896年10月，比她的老公小25岁（杰拉德·科赛恩供图）

　　沃特休斯科赛恩（左）与和利冰厂创立时期合伙人安达森1917年3月19日在汉口江滩合影，安达森1925年在汉逝世，葬在汉口万国公墓（大花园）（杰拉德科赛恩供图）

　　沃特休斯科赛恩在和利汽水厂开业时，在厂门前的留影，相片下方有英文手写1917年3月19日字样。厂门上方的牌子上写有中英文汉口和利汽水厂，门口有工人在收拾废料，收拾路途，似为为工厂开工做准备（杰拉德科赛恩供图）

　　玛格丽特·沃伦丝·科塞恩有次在汉口街头遭到日军战士打扰，得到自己的爱犬相救。图为沃特休斯科赛恩配偶在汉口法租界工部局前与爱犬合影，后边是三德里（杰拉德科赛恩供图）

　　和利冰厂另一合伙人克鲁奇曾是怡和洋行职工，1922年入伙，1936年在汉逝世，也葬在大花园。这是其大儿子在和利汽水厂（今岳飞街）门前留影（美伊莲娜马丁供图）

　　克鲁奇的女儿（左1）小儿子（左5）在和利冰厂门前留影，他们也和职工相同骑车送货（美伊莲娜马丁供图）

　　1938年秋日军占据武汉，和利冰厂给法租界难民供给了许多日子用水。厂主，沃特修斯科赛恩拍照了四张相片，并在背面写下了日期、地址，再现了这段前史。科赛恩在相片后写道：和利工厂外处处都是水箱。（杰拉德科赛恩供图）

　　科赛恩在相片后写道：咱们大门（今岳飞街）前有一条部队的人在等水。他们一向从门口排到了对面的街角。人们早上5点过来等水，可是水8点才供给。1939年1月（杰拉德科赛恩供图）

　　沃特·修斯·科赛恩在相片后边写道：租界的门在日军来之前会封闭。能够看到许多我国大众在门外躺在一同。1938年10月（杰拉德科赛恩供图）

　　霞飞将军街（今岳飞街）取水的难民。沃特·修斯·科赛恩在相片背面写道：你能够看到水流进了水箱（英杰拉德科赛恩供图）