你是不是还在用保温杯泡茶、装果汁？近来，江苏省质监局发布的保温杯危险监测陈述显现：不锈钢保温杯泡绿茶会加快茶多酚丢失；装果汁等酸性食物，则会诱发癌症。

　　昨日，记者造访了坐落杨家坪的一些写字楼，发现上班族的桌子上根本都放着一个保温杯，里边“内容”丰厚：除了绿茶、果汁、柠檬汁还有咖啡。

　　用不锈钢保温杯泡茶影不影响健康呢？江苏省质监局发布的危险监测成果就显现，这样的习气或许“偷走”茶水中的茶多酚。

　　咱们也进行了试验：在容量大致适当的不锈钢保温杯和玻璃杯中放入等量的茶叶，参加相同质量的开水。10分钟后，保温杯中的茶汤色彩比玻璃杯中的色彩深。

　　杨家坪中学化学教师代冬梅表明，之所以茶水色彩深浅不同，是因为茶多酚在高温下相对简单被氧化成色彩很深的茶褐素，因而色彩更深，所以不主张大家用不锈钢保温杯泡绿茶，最好用玻璃杯、陶瓷杯泡。

　　另一个试验发现，在用水和4%乙酸模仿酸性物进行比较试验后，145批次酸性模仿液中，有45批次呈现不同程度的重金属搬迁。

　　代冬梅表明，保温杯根本都是不锈钢制成，其间除了铁元素外，还含有铬、镍、锰等。当正确运用保温杯时，重金属的搬迁往往以十分缓慢的速度进行，是不会影响人体健康的。咖啡中含有丹宁酸，果汁中含有果酸，假如保温杯长时间盛放这些酸性液体，这种搬迁速度就会加重，影响健康。

　　市肿瘤医院医师表明，假如你长时间触摸铬会对皮肤和鼻黏膜形成损伤，严峻的会引起肺癌和皮肤癌。镍，长时间触摸则会影响心血管功用、甲状腺功用等，还或许致癌。